标题：剥！新鲜出炉✨在家就能做的酸辣劲味-野山椒牛肉✨

👩‍🍳野山椒风味大起底🔥 一秒唤醒你夏天的舌尖记忆🍃

每次经过川味小吃店门口都抑制不住馋意💥，特别是那些开在街角处散发着诱人香气的一碗又一碗泡菜。今天我要将这些让人流哈拉子的记忆都藏进这份自制【超简单】版本的【家庭料理秘方野山珍版】，带你们一起解锁它的奥义~💪

食材清单：

🌟瘦牛肉（约50g/人）切片，厚一些更好；

🌟适量小米椒和绿皮鲜辣椒切粒，注意辣度调整～🌶️

🌟干山萘6朵、干黄姜4小段、桂圆三块、砂姜5片；

🎓酱料准备：

🌟适量剁细生抽1大勺和花椒粉1大把，麻椒两颗也最好；

🌟盐、鸡精根据自己的口味适当加入！

✨【烹饪时刻到咯~👨】✨

✅ 步骤一: 烹饪开始，先把锅大火至油沸腾，在锅中放入少量植物油烧旺，然后将之前备用好的牛肉用料腌制大约十五秒左右。

✅ 第二步: 放入山萘山萘、干山芹碎及葱段一起爆透，香味满屋的时候记得火调中小火。

🔥 ✅ 第三关: 物色变肉质白时就可转快火爆炒。

✅最后关卡来了就是大火继续快炒，直至牛肉断生熟。

💫✨诀窍来袭🌟🌟

1. 【秘诀来啦】调味顺序也很特别。要记住啊朋友们！一定要放糖，才能让整个口感的美味达到极致！

2. 最后撒点藤藤酱油，超级勾魂！！再淋些香醋即可出盘上菜。

3.“时间短很重要”，别忘了牛肉要急速快炒，这样才能做到外酥里软~

👑 一道美味佳肴不仅在于味蕾上的欢愉更是对细节追求的结果~ 不试一下吗~ 制造一份只有你可以把握住属于你的那一顿美食品刻吧❤！

希望这份指南可以助你在家也能轻松复制野山谷里的这口人间美味，给家人或闺蜜打造满满一桌回忆餐席。快行动起來做起来吧～ 我会一直等待着各位小伙伴儿们的返图的，我们江湖见面哦😉 ~ 淘宝传送带上线啦传送窗见附件。店主们可不要吝啬手心，让我也见识下大家手艺中的尖端技术，让我们互相学习！